TAPA DA SEMANA
Croissants de Salmão fumado
6€
OS NOSSOS PRATOS
Momentos saborosos, que nos enchem de sensações. Uma experiência de aromas e sabores.
E se pudesse conhecer o mundo sem sair do seu lugar? Desfrute…
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TAPAS
PEIXINHOS DA HORTA 3
Feijão-verde, maionese de alho e ervas
Deep fried green beans, herbs and garlic mayonnaise
PIMENTOS PADRON 4
Pimentos padron, flor de sal
Padron peppers, salt flower
O PORTO É BELLO 5
Cogumelos Portobello grelhados, rúcula, queijo Parmesão
Grilled Portobello mushrooms, rocket leaves, Parmesan cheese
COGUMELOS VEGETARIANOS 8
Cogumelos Portobello, legumes, queijo, orégãos
Portobello mushrooms, vegetables, cheese, oregano
PATANISCAS DE BACALHAU (4 UNIDADES) 4
Bacalhau, farinha, ovos, cebola, salsa
Codfish, flower, eggs, onions, parsley
POLVO PANADO AÏOLI 7
Polvo, Panko, molho aïoli
Octopus, Panko, Aïoli sauce
TÁRTARO DE ATUM 9
Atum, molho agridoce, abacate, coentros, tortilhas fritas
Tuna, bittersweet sauce, avocado, coriander, fried tortillas
CARPACCIO DE ATUM 7
Lombo de atum, rúcula, azeite de alho e ervas, flor de sal, queijo Parmesão
Tuna loin, rocket leaves, herbs and garlic oliveoil, salt flower, Parmesan cheese
CARPACCIO DE NOVILHO 7
Lombo de novilho, rúcula, azeite, flor de sal, queijo Parmesão
Veal Loin, rocket leaves, oliveoil, salt flower, Parmesan cheese
TÁBUA DE QUEIJOS E ENCHIDOS 12
Lombo de Porco Preto, Presunto, queijo de Azeitão, queijo da Ilha, compota
Iberian Pork loin, smoked ham, Azeitão cheese, Ilha cheese, jam
AMÊIJOAS À BULHÃO PATO 10
Amêijoa branca, alho, cebola, coentros, sumo de limão, vinho branco
White clams, garlic, onion, coriander, lemon juice, white wine
OVOS MEXIDOS COM ALHEIRA E ESPARGOS 6
Alheira, espargos, ovos
“Alheira” (game sausage), asparagus, eggs
OVO ROTO À TOCA 7
Batatas fritas, presunto, ovo escalfado, cogumelos, tomate seco, azeite de trufa
French Fries, smoked ham, poached egg, mushrooms, dried tomato, truffle oliveoil
PEITO DE PATO COM CHIPS DE MAÇÃ DESIDRATADA 14
Peito de Pato, chips de maçã desidratada, flor de sal, redução de vinagre balsâmico
Duck breast, dehydrated apple chips, salt flower, balsamic vinegar reduction
FOLHADO DE PERDIZ 5
Perdiz, cebola, cenoura, alho, pimento, massa folhada, couli de frutos vermelhos
Partridge, onions, carrot, garlic, peppers, puff pastry, red berries couli
COGUMELOS GRATINADOS 8
Alheira, chouriço, cebola, queijo, orégãos
“Alheira” (Game sausage), chorizo, onions, cheese, oregano
CAMEMBERT FUNDIDO EM ERVAS 7
Camembert, ervas aromáticas, compota, pão
Camembert cheese, aromatic herbs, jam, bread
FOLHADO DE QUEIJO DE CABRA 7
Queijo de cabra, massa folhada, mel, compota, sementes de papoila
Goat cheese, puff pastry, honey, jam, poppy seeds
SNACKS
CACO VEGAN 6
Cogumelos salteados, rúcula, redução de vinagre balsâmico
Sautéed mushrooms, rocket leaves, balsamic vinegar reduction
FILLET MIGNON EM BOLO DO CACO 6
Bolo do Caco, Fillet Mignon grelhado
“Bolo do Caco” (typical bread from Madeira Island), grilled Fillet Mignon
HAMBURGUER EM BOLO DO CACO 12
Bolo do Caco, 200 gr. carne de vaca, queijo da Serra, cebola caramelizada, ovo, rúcula, batata-frita
“Bolo do Caco”, 200 gr. Beef, Serra cheese, caramelized onion, egg, rocket leaves, French Fries
PRESUNTO E QUEIJO DA SERRA EM BOLO DO CACO 6
Bolo do Caco, presunto, queijo da Serra
“Bolo do Caco, smoked ham, Serra cheese
FRANCESINHA 11.5
Bolo do Caco, queijo, fiambre, carne de vaca, salsicha toscana, ovo, batata-frita
“Bolo do Caco”, cheese, ham, beef, sausage, egg, French Fries
GUARNIÇÕES
SALADA MISTA 3.5
MIX SALAD
SALADA CALESLAW 3
CALESLAW SALAD
CHIPS BATATA-DOCE 2.5
SWEET POTATO CHIPS
BATATA-FRITA 2.5
FRENCH FRIES
ARROZ BRANCO 2.5
WHITE RICE
ARROZ DE FEIJÃO 3
BEANS RICE
couvert
VEGETARIANO
RISOTTO DE TOMATE SECO E ESPARGOS 13
Tomate seco, espargos, cebola, manteiga, queijo parmesão
Dried tomato, asparagus, onion, butter, Parmesan cheese
SALADA DE QUEIJO DE CABRA COM MEL E NOZES 10
Mistura de alfaces, queijo de cabra, nozes, tomate cherry, vinagrete de mostarda e mel
Lettuce mix, goat cheese, nuts, cherry tomato, honey and mustard vinagrete
INFANTIL
DOURADINHOS 6
MINI HAMBURGUER VEGETARIANO 6
NUGGETS DE FRANGO 6
2 GUARNIÇÕES À ESCOLHA
ARROZ BRANCO, ARROZ DE FEIJÃO, CHIPS DE BATATA-DOCE, BATATA-FRITA, SALADA MISTA, SALADA CALESLAW
PEIXE
SALADA DE SALMÃO FUMADO 12
Mistura de alfaces, salmão fumado, tomate cherry, cebola roxa, rabanetes, molho de manga, sementes
Lettuce mix, smoked salmon, cherry tomato, purple onion, radish, mango sauce, seed
ESPARGUETE NEGRO COM MARISCO 12.5
Esparguete negro, búzio, miolo de amêijoa, mexilhão, camarão
Black Spaghetti, conch, clams, mussels, shrimp
CARNE
CHURRASCO DE NOVILHO (500 GR) 20
MATURADAS A 21 DIAS
TOMAHAWK 50/KG
VAZIA 41/KG
T-BONE 43/KG
2 GUARNIÇÕES À ESCOLHA
2 SIDEDISHES BY THE CHOICE
ARROZ BRANCO, ARROZ DE FEIJÃO, CHIPS DE BATATA-DOCE, BATATA-FRITA, SALADA MISTA, SALADA CALESLAW
WHITE RICE, BEANS RICE, SWEET POTATO CHIPS, FRENCH FRIES, MIX SALAD, CALESLAW SALAD
