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TAPA DA SEMANA


Rolinhos de alheira com Chutney de manga


6.5

TAPAS

PEIXINHOS DA HORTA    4       

Feijão-verde, maionese de alho e ervas

Deep fried green beans, herbs and garlic mayonnaise

PIMENTOS PADRON    4

Pimentos padron, flor de sal

Padron peppers, salt flower

O PORTO É BELLO    5

Cogumelos Portobello grelhados, rúcula, queijo Parmesão

Grilled Portobello mushrooms, rocket leaves, Parmesan cheese

COGUMELOS VEGETARIANOS    8

Cogumelos Portobello, legumes, queijo, orégãos

Portobello mushrooms, vegetables, cheese, oregano

CROQUETES DE FEIJÃO PRETO E HUMMUS (4 unidades)    5

Feijão preto, grão de bico, cebola, alho, cominhos, colorau, sumo de limão, ovos, farinha, pão ralado

Black beans, chickpeas, onion, garlic, cumins, paprika, lemon juice, eggs, flower, breadcrumbs

PATANISCAS DE BACALHAU (4 unidades)    4

Bacalhau, farinha, ovos, cebola, salsa

Codfish, flower, eggs, onions, parsley

POLVO PANADO AÏOLI    7

Polvo, Panko, molho aïoli

Octopus, Panko, Aïoli sauce

TACOS DE CAMARÃO    9

Tortilhas de milho, couve-roxa em vinagrete, rúcula, camarão salteado ao alho, maionese de abóbora e laranja

Corn tortillas, purple cabbage in vinaigrette, rocket leaves, garlic sautéed shrimp, pumpkin and orange mayonnaise

CARPACCIO DE BACALHAU    9

Lombo de bacalhau, azeite de alho, rúcula, pimenta, romã

Codfish loin, garlic oliveoil, rocket leaves, pepper, Pomegranate

CARPACCIO DE NOVILHO    8

Lombo de novilho, rúcula, azeite, flor de sal, queijo Parmesão

Veal Loin, rocket leaves, oliveoil, salt flower, Parmesan cheese

TÁBUA DE QUEIJOS E ENCHIDOS    12

Lombo de Porco Preto, Presunto, queijo de Azeitão, queijo da Ilha, compota

Iberian Pork loin, smoked ham, Azeitão cheese, Ilha cheese, jam

CROQUETES DE MORCELA COM MAÇÃ E BEIRÃO (4 unidades)    5

Morcela, puré de maçã com Licor Beirão, pickle de maçã

Black pudding, apple puree with Licor Beirão, apple pickle

OVOS MEXIDOS COM ALHEIRA E COGUMELOS    6

Alheira, cogumelos, ovos

“Alheira” (game sausage), mushrooms, eggs

OVO ROTO À TOCA    7 / 11

Batatas fritas, presunto, ovo escalfado, cogumelos, cebola roxa frita artesanal

French Fries, smoked ham, poached egg, mushrooms, handmade fried purple onion

PEITO DE PATO COM CHIPS DE MAÇÃ DESIDRATADA    14

Peito de Pato, chips de maçã desidratada, flor de sal, redução de vinagre balsâmico

Duck breast, dehydrated apple chips, salt flower, balsamic vinegar reduction

PASTÉIS DE MASSA TENRA DE RABO DE BOI (2 unidades)    5

Rabo de boi, massa tenra, farinha, leite, manteiga

Oxtail, pastry, flower, milk, butter

COGUMELOS GRATINADOS    8

Alheira, chouriço, cebola, queijo, orégãos

“Alheira” (Game sausage), chorizo, onions, cheese, oregano

CAMEMBERT FUNDIDO EM ERVAS    8

Camembert, ervas aromáticas, compota, pão

Camembert cheese, aromatic herbs, jam, bread

FOLHADO DE QUEIJO DE CABRA    7

Queijo de cabra, massa folhada, mel, compota, sementes de papoila

Goat cheese, puff pastry, honey, jam, poppy seeds

TARTELETE DE ALHEIRA E GRELOS COM QUEIJO DA SERRA    6

Alheira, grelos, queijo da Serra, nozes, redução de Vinho do Porto

“Alheira” (Game sausage), Serra cheese, turnip greens, nuts, Vinho do Porto reduction

BURRATA FRITA COM GELEIA DE TOMATE PICANTE    7

Burrata, farinha, ovo, pão ralado, geleia de tomate, manjericão, molho Pesto

Burrata cheese, flower, eggs, breadcrumbs, tomato jelly, basil, Pesto sauce

SNACKS

CACO VEGAN    6

Cogumelos salteados, rúcula, redução de vinagre balsâmico

Sautéed mushrooms, rocket leaves, balsamic vinegar reduction

FILLET MIGNON EM BOLO DO CACO    6

Bolo do Caco, Fillet Mignon grelhado

“Bolo do Caco” (typical bread from Madeira Island), grilled Fillet Mignon

HAMBURGUER À TOCA EM BOLO DO CACO    12             

Bolo do Caco, 200 gr. carne de vaca, queijo da Serra, cebola caramelizada, ovo, rúcula, batata-frita

“Bolo do Caco”, 200 gr. Beef, Serra cheese, caramelized onion, egg, rocket leaves, French Fries

HAMBURGUER CLÁSSICO EM BOLO DO CACO    11             

Bolo do Caco, 200 gr. carne de vaca, alheira, queijo Cheddar, bacon grelhado, cebola roxa frita artesanal, rúcula, batata-frita

“Bolo do Caco”, 200 gr. Beef, Cheddar cheese, grilled bacon, handmade fried purple onion, rocket leaves, French Fries

PRESUNTO E QUEIJO DA SERRA EM BOLO DO CACO    6

Bolo do Caco, presunto, queijo da Serra

“Bolo do Caco, smoked ham, Serra cheese

FRANCESINHA    12

Bolo do Caco, queijo, mortadela, carne de vaca, salsicha toscana, ovo, batata-frita

“Bolo do Caco”, cheese, ham, beef, sausage, egg, French Fries

GUARNIÇÕES

SALADA MISTA    3.5

MIX SALAD

PAK-CHOI SALTEADA EM MOLHO DE OSTRAS    3.5

SAUTÉED PAK-CHOI IN OYSTER SAUCE

CHIPS BATATA-DOCE    2.5

SWEET POTATO CHIPS

BATATA-FRITA    2.5

FRENCH FRIES

ARROZ BRANCO    2.5

WHITE RICE

ARROZ DE FEIJÃO    3

BEANS RICE

couvert

CESTO DE PÃO 2
 
COUVERT 1.5

VEGETARIANO

RISOTTO DE BETERRABA E COGUMELOS    13

Cogumelos, beterraba, cebola, manteiga, queijo parmesão

Mushrooms, beet, onion, butter, Parmesan cheese   

SALADA DE QUEIJO DE CABRA COM MEL E NOZES    10

Mistura de alfaces, queijo de cabra, nozes, tomate cherry, pêra grelhada, cogumelos, vinagrete de mostarda e mel, redução de vinagre balsâmico

Lettuce mix, goat cheese, nuts, cherry tomato, grilled pear, mushrooms, honey and mustard vinagrete, balsamic vinegar reduction

INFANTIL

DOURADINHOS    6

MINI HAMBURGUER VEGETARIANO    6

PREGUINHO DE VACA    6

2 GUARNIÇÕES À ESCOLHA

ARROZ BRANCO,  CHIPS DE BATATA-DOCE, BATATA-FRITA, MINI SALADA MISTA

PEIXE

LOMBO DE SALMÃO COM ARROZ CREMOSO DE LIMÃO    15

Lombo de salmão, mel, sumo de limão, coentros, cebola, manteiga, vinho branco

Salmon loin, honey, lemon juice, coriander, onions, butter, white wine

MIGAS DE BACALHAU COM BROA    14

Bacalhau, batata à murro, couve coração, azeite, alho, broa

Codfish, punched potatoes, pointed cabagges, oliveoil, garlic, cornbread

CARNE

BOCHECHAS DE PORCO CONFITADAS EM VINHO TINTO    14

Bochechas de porco, vinho tinto, alecrim, piri-piri, cebola, alho, chalota, cebolinho

Pork cheeks, red wine, rosemary, chili, onions, garlic, shallots, chives

CHURRASCO DE NOVILHO (500 GR)    22

Vazia grelhada, flor de sal

Grilled striploin, salt flower

MATURADAS A 21 DIAS

TOMAHAWK (aprox. 1 kg)    52/KG

VAZIA (aprox. 0,5 kg)    43/KG

T-BONE (aprox. 0,5 kg)    45/KG

2 GUARNIÇÕES À ESCOLHA

2 SIDEDISHES BY THE CHOICE

ARROZ BRANCO, ARROZ DE FEIJÃO, CHIPS DE BATATA-DOCE, BATATA-FRITA, SALADA MISTA, PAK-CHOI

WHITE RICE, BEANS RICE, SWEET POTATO CHIPS, FRENCH FRIES, MIX SALAD, PAK-CHOI

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