Toca

PEIXINHOS DA HORTA    4       

Feijão-verde, maionese de alho e ervas

Deep fried green beans, herbs and garlic mayonnaise

PIMENTOS PADRON    4

Pimentos padron, flor de sal

Padron peppers, salt flower

O PORTO É BELLO    5

Cogumelos Portobello grelhados, rúcula, queijo Parmesão

Grilled Portobello mushrooms, rocket leaves, Parmesan cheese

COGUMELOS VEGETARIANOS    8

Cogumelos Portobello, legumes, queijo, orégãos

Portobello mushrooms, vegetables, cheese, oregano

CROQUETES DE FEIJÃO PRETO E HUMMUS (4 unidades)    5

Feijão preto, grão de bico, cebola, alho, cominhos, colorau, sumo de limão, ovos, farinha, pão ralado

Black beans, chickpeas, onion, garlic, cumins, paprika, lemon juice, eggs, flower, breadcrumbs

PATANISCAS DE BACALHAU (4 unidades)    4

Bacalhau, farinha, ovos, cebola, salsa

Codfish, flower, eggs, onions, parsley

POLVO PANADO AÏOLI    7

Polvo, Panko, molho aïoli

Octopus, Panko, Aïoli sauce

TACOS DE CAMARÃO    9

Tortilhas de milho, couve-roxa em vinagrete, rúcula, camarão salteado ao alho, maionese de abóbora e laranja

Corn tortillas, purple cabbage in vinaigrette, rocket leaves, garlic sautéed shrimp, pumpkin and orange mayonnaise

CARPACCIO DE BACALHAU    9

Lombo de bacalhau, azeite de alho, rúcula, pimenta, romã

Codfish loin, garlic oliveoil, rocket leaves, pepper, Pomegranate

CARPACCIO DE NOVILHO    8

Lombo de novilho, rúcula, azeite, flor de sal, queijo Parmesão

Veal Loin, rocket leaves, oliveoil, salt flower, Parmesan cheese

TÁBUA DE QUEIJOS E ENCHIDOS    12

Lombo de Porco Preto, Presunto, queijo de Azeitão, queijo da Ilha, compota

Iberian Pork loin, smoked ham, Azeitão cheese, Ilha cheese, jam

CROQUETES DE MORCELA COM MAÇÃ E BEIRÃO (4 unidades)    5

Morcela, puré de maçã com Licor Beirão, pickle de maçã

Black pudding, apple puree with Licor Beirão, apple pickle

OVOS MEXIDOS COM ALHEIRA E COGUMELOS    6

Alheira, cogumelos, ovos

“Alheira” (game sausage), mushrooms, eggs

OVO ROTO À TOCA    7 / 11

Batatas fritas, presunto, ovo escalfado, cogumelos, cebola roxa frita artesanal

French Fries, smoked ham, poached egg, mushrooms, handmade fried purple onion

PEITO DE PATO COM CHIPS DE MAÇÃ DESIDRATADA    14

Peito de Pato, chips de maçã desidratada, flor de sal, redução de vinagre balsâmico

Duck breast, dehydrated apple chips, salt flower, balsamic vinegar reduction

PASTÉIS DE MASSA TENRA DE RABO DE BOI (2 unidades)    5

Rabo de boi, massa tenra, farinha, leite, manteiga

Oxtail, pastry, flower, milk, butter

COGUMELOS GRATINADOS    8

Alheira, chouriço, cebola, queijo, orégãos

“Alheira” (Game sausage), chorizo, onions, cheese, oregano

CAMEMBERT FUNDIDO EM ERVAS    8

Camembert, ervas aromáticas, compota, pão

Camembert cheese, aromatic herbs, jam, bread

FOLHADO DE QUEIJO DE CABRA    7

Queijo de cabra, massa folhada, mel, compota, sementes de papoila

Goat cheese, puff pastry, honey, jam, poppy seeds

TARTELETE DE ALHEIRA E GRELOS COM QUEIJO DA SERRA    6

Alheira, grelos, queijo da Serra, nozes, redução de Vinho do Porto

“Alheira” (Game sausage), Serra cheese, turnip greens, nuts, Vinho do Porto reduction

BURRATA FRITA COM GELEIA DE TOMATE PICANTE    7

Burrata, farinha, ovo, pão ralado, geleia de tomate, manjericão, molho Pesto

Burrata cheese, flower, eggs, breadcrumbs, tomato jelly, basil, Pesto sauce