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TAPA DA SEMANA

BURRATA FRESCA COM CROCANTE DE CHOURIÇO E LIMÃO

7.5

TAPAS

PEIXINHOS DA HORTA                                                                            4

Feijão-verde, maionese de coentros

Deep fried green beans, coriander mayonnaise

PIMENTOS PADRON                                                                                4

Pimentos padron, flor de sal

Padron peppers, salt flower

COGUMELOS VEGETARIANOS                                                              8

Cogumelos Portobello, legumes, queijo, orégãos

Portobello mushrooms, vegetables, cheese, oreg

CROQUETES DE FEIJÃO PRETO E HUMMUS (4 unidades)               5

Feijão preto, grão de bico, cebola, alho, cominhos, colorau, sumo de limão, ovos, farinha, pão ralado, pimentos

Black beans, chickpeas, onion, garlic, cumins, paprika, lemon juice, eggs, flower, breadcrumbs, peppe

GAMBÃO AO ALHO E MANGA                                                               9

Gambão, alho, malagueta, manga, gengibre, coentros

Gambon, garlic, chilli pepper, mango, ginger, coriand

POLVO PANADO AÏOLI                                                                            7

Polvo, Panko, molho Aïoli

Octopus, Panko, Aïoli

TACOS DE CAMARÃO (2 unidades)                                                      9

Maionese de coentros, abacate, couve-roxa em vinagrete, rúcula, camarão salteado ao alho

Coriander mayonnaise, avocado, purple cabbage in vinaigrette, rocket leaves, garlic sautéed shrimp

TACOS DE ATUM (2 unidades)                                                              9

Atum, cebola roxa, rúcula, abacaxi grelhado, soja, maracujá, lima

Tuna, purple onion, rocket leaves, grilled pineapple, soy, passion

CARPACCIO DE SALMÃO                                                                        8

Lombo de salmão, laranja, funcho, rúcula, rabanete, flor de sal, azeite

Salmon loin, orange, fennel, rocket leaves, radish, salt flower, oliveoil

CARPACCIO DE NOVILHO                                                                      8 

Lombo de novilho, rúcula, azeite, flor de sal, queijo Parmesan

Veal Loin, rocket leaves, oliveoil, salt flower, Parmesan cheese

TÁBUA DE QUEIJOS E ENCHIDOS                                                       12

Lombo de Porco Preto, Presunto, queijo de Azeitão, queijo da Ilha, compota

Iberian Pork loin, smoked ham, Azeitão cheese, Ilha cheese, jam

OVOS MEXIDOS                                                                                        6

Cogumelos, tomate cherry, espargos, ovos

Mushrooms, Cherry tomato, asparagus, eggs

OVO ROTO À TOCA                                                                            7/11

Batatas fritas, presunto, ovo escalfado, cogumelos, cebola roxa frita artesanal

French Fries, smoked ham, poached egg, mushrooms, handmade fried purple onion

CROQUETES DE RABO DE BOI COM MOSTARDA E MEL.                   (4 unidades)                                                                                              6

Rabo de boi, farinha, leite, ovo, pão ralado, mostarda, mel

Oxtail, flower, milk, eggs, breadcrumbs, mustard, honey

COGUMELOS GRATINADOS                                                                   8

Alheira, bacon, linguiça, cebola, queijo, orégãos

“Alheira” (Game sausage), bacon, sausage, onions, cheese, oregano

CAMEMBERT FUNDIDO EM ERVAS                                                      8   

Camembert, ervas aromáticas, compota, pão

Camembert cheese, aromatic herbs, jam, bread

FOLHADO DE QUEIJO DE CABRA                                                          8

Queijo de cabra, massa folhada, mel, compota, sementes de papoila

Goat cheese, puff pastry, honey, jam, poppy seeds

BURRATA FRITA COM GELEIA DE TOMATE PICANTE                   7,5

Burrata, farinha, ovo, pão ralado, geleia de tomate, manjericão, molho Pesto

Burrata cheese, flower, eggs, breadcrumbs, tomato jelly, basil, Pesto sauce

ROLINHOS DE ALHEIRA C/ CHUTNEY DE MANGA (6 unidades)     6                                                                                                            

Alheira, massa wonton, chutney de manga

“Alheira” (special cured sausage), wonton pastry, mango chutney              

VEGETARIANO

CARIL DE LEGUMES    11

Arroz Basmati, leite de coco, caril, pimenta, piri-piri, coentros, hortelã, mix de legumes

Basmati rice, coconut milk, curry, pepper, chili, coriander, peppermint, vegetables mix

PEIXE

BIFE DE ATUM EM BOLO DO CACO                                                       7

Lombo de atum, rúcula, maionese de banana, Bolo do Caco

Tuna loin, rocket leaves, banana mayonnaise, “Bolo do Caco” (typical bread from Madeira Island)

LOMBO DE BACALHAU EM BOLO DO CACO                                       7

Lombo de bacalhau, cebolada, rúcula, pasta de azeitona preta, vinagrete de laranja, Bolo do Caco

Codfish loin, onion, rocket leaves, black olives paste, orange vinaigrette “Bolo do Caco” (typical bread from Madeira Island)

LINGUINE AL NERO DI SEPPIA                                                        13.5

Mexilhão, gambão, amêijoa, berbigão, tomate Cherry, sumo de limão, coentros, alho

Mussels, gambon, clams, cockle, Cherry tomato, lemon juice, coriander, garlic

CARNE

FILLET MIGNON EM BOLO DO CACO                                          6

Bolo do Caco, Fillet Mignon grelhado

“Bolo do Caco” (typical bread from Madeira Island), grilled Fillet Mignon

HAMBURGUER À TOCA EM BOLO DO CACO                           12

Bolo do Caco, 200 gr. carne de vaca, alheira, queijo da Serra, cebola caramelizada, ovo, rúcula, batata-frita

“Bolo do Caco”, 200 gr. Beef, game sausage, Serra cheese, caramelized onion, egg, rocket leaves, French Fries

HAMBURGUER CLÁSSICO EM BOLO DO CACO                      11

Bolo do Caco, 200 gr. carne de vaca, queijo Cheddar, bacon grelhado, cebola roxa frita artesanal, rúcula, batata-frita

“Bolo do Caco”, 200 gr. Beef, Cheddar cheese, grilled bacon, handmade fried purple onion, rocket leaves, French Fries

FRANCESINHA                                                                              12

Bolo do Caco, queijo, mortadela, carne de vaca, linguiça, salsicha toscana, ovo, batata-frita

“Bolo do Caco”, cheese, mortadella, beef, sausage, tuscan sausage,  egg, French Fries

 

VAZIA (400 GR) *                                                                          22

 

RIBEYE (300 GR) *                                                                        20

 

CHULETON MATURADO A 30 DIAS (1 KG) *                           58

                                                    

*2 GUARNIÇÕES À ESCOLHA

ARROZ BASMATI, ARROZ DE FEIJÃO, CHIPS DE BATATA-DOCE, BATATA-FRITA, SALADA MISTA

*2 SIDE DISHES BY THE CHOICE

BASMATI RICE, BEANS RICE, SWEET POTATO CHIPS, FRENCH-FRIES, MIX SALAD

GUARNIÇÕES

SALADA MISTA                                                                                     3.5

MIX SALAD

CHIPS BATATA-DOCE                                                                          2.5

SWEET POTATO CHIPS

BATATA-FRITA                                                                                      2.5

FRENCH FRIES

ARROZ BASMATI                                                                                     3

BASMATI RICE

ARROZ DE FEIJÃO                                                                                    3

BEANS RICE

SALADAS

FRANGO                                                                                                     8

Mix de alface, cebola roxa, queijo Feta, nozes, bacon, sementes de sésamo, morangos, peito de frango, vinagrete de frutos vermelhos

Lettuce mix, purple onion, Feta cheese, nuts, bacon, sesame seeds, strawberry, chicken breast, red berries vinaigrette

SALMÃO                                                                                                 8,5

Mix de alface, tomate Cherry, salmão fumado, abacate, ovo, vinagrete

Lettuce mix, Cherry tomato, smoked salmon, avocado, egg, vinaigrette

INFANTIL

DOURADINHOS                                                                                         7

MINI HAMBURGUER                                                                                7

PREGUINHO DE VACA                                                                             7

2 GUARNIÇÕES À ESCOLHA

ARROZ BASMATI, OVO ESTRELADO, CHIPS DE BATATA-DOCE, BATATA-FRITA, MINI SALADA MISTA

2 SIDE DISHES BY THE CHOICE

BASMATI RICE, FRIED EGG, SWEET POTATO CHIPS, FRENCH-FRIES, MINI MIX SALAD

IVA INCLUÍDO À TAXA EM VIGOR
NENHUM PRATO, PRODUTO ALIMENTAR OU BEBIDA, INCLUINDO COUVERT, PODE SER COBRADO SE NÃO FOR SOLICITADO PELO CLIENTE OU POR ESTE INUTILIZADO D.L. Nº 10/2016 DE 16 DE JANEIRO (RJACSR)

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